А вишни как готовишь? сразу сахаром засыпаешь, а потом сок сливаешь или уже в вареник кладешь отдельно вишни и отдельно сахар?
_________________
Зайка
Зайка
Элла
Элла
ЖЕКАчка
Часа за 2 засыпаю сахаром, чтоб уж точно всё лишнее вышло, не люблю, когда горячее капает с них.
_________________
ЖЕКАчка
ЖЕКАчка
Мы вчера сделали)))
Тесто классное, не резиновое. Утром доедали холодные, тоже класс!
_________________
Тонечка :)
Тонечка :)
Думаю о том, чтобы заказывать полуфабрикаты частнику, в интернете достаточно предложений. Я не умею делать всякие голубцы-вареники-зразы и пр., да и вообще не люблю этим заниматься, для меня это весь день потратить, а мои это все любят и едят, блинчики с начинками туда же, котлетки и пр., хоть и умею, но для меня это тааак долго, и сейчас катастрофически не хватает времени на готовку. Но.. как выбрать качественного исполнителя? Как знать, что человек, предлагая натуральные продукты, на самом деле не подсунет какую-нибудь низкокачественную ерунду, магазинный фарш и пр.
Как относитесь к такой домашней продукции? Может кто пользуется такими услугами? Поделитесь мнением и впечатлениями
_________________
Arsi
Arsi
Тонечка
спасибо что напомнила, у меня у сотрудницы мама делает такое, надо бы заказать)
VikaVd
VikaVd
Часа за 2 засыпаю сахаром, чтоб уж точно всё лишнее вышло, не люблю, когда горячее капает с них.
точно! бабушка так делала, а я уже и забыла))
Симпотяшка
Симпотяшка
Как знать, что человек, предлагая натуральные продукты, на самом деле не подсунет какую-нибудь низкокачественную ерунду, магазинный фарш и пр.
Как относитесь к такой домашней продукции? Может кто пользуется такими услугами? Поделитесь мнением и впечатлениями
А никак не узнаешь. Только методом проб и ошибок))
Я когда ездила в офис на работу, то у нас там был сотрудник, у которого мама снабжала всех программеров домашними заготовками. И пельмени, и вареники, и голубцы и пр.
Происходило это так: сотрудник собирал заказы, а потом раз в неделю привозил от мамы сумку. Благо у нас в офисной кухне было несколько холодильников с морозилками - до конца рабочего дня не размораживалось.
Я пару раз покупала пельмени и вареники.
И вроде бы все сделано на домашнем (домашний творог, домашняя свинина-курятина и пр.), но ... как сказать. Короче ешь и думаешь, чистыми руками это лепилось, не падало ли на пол мясо, когда перемалывали на мясорубке, не пробегал ли мимо кот и т.п.
Вот не могу я расслабиться, когда ем такие вещи. Уж слишком они "хенд мейд".
Котлеты даже и покупать бы не стала - туда можно перемолоть все, что угодно, а ты и знать не будешь))
natasha-m
natasha-m
Наташа
Симпотяшка
Вот не могу я расслабиться, когда ем такие вещи. Уж слишком они "хенд мейд".
а как же тогда вы питаетесь, когда где то отдыхаете?
а ресторан/кафе/пиццерия?
_________________
Cherynka
Cherynka
Светлана
Симпотяшка
На производстве ИМХО быстрее мышка какая-то в конвейер может залезть и в фарш попасть
Sashulia
Sashulia
я вареники и пельмени делаю сама. и потом в морозилку до востребования)
_________________
Тонечка :)
Тонечка :)
А никак не узнаешь. Только методом проб и ошибок))
проблема в том, что я на вкус не отличу домашний фарш от магазинного..
И вроде бы все сделано на домашнем (домашний творог, домашняя свинина-курятина и пр.), но ... как сказать. Короче ешь и думаешь, чистыми руками это лепилось, не падало ли на пол мясо, когда перемалывали на мясорубке, не пробегал ли мимо кот и т.п.
вот это меня тоже волнует .. т.е. или поверить или не брать
с другой стороны магазинное в разы хуже даже упавшего на пол мяса
Котлеты даже и покупать бы не стала - туда можно перемолоть все, что угодно, а ты и знать не будешь))
да, не буду(( ну котлеты еще пол беды, можно иногда и самой)
а вот всякие другие интересности.. я блины делаю ну очень вкусно, мои оторваться не могут, но реально на семью я буду жарить (печь) их пол дня на двух сковородках, и это за вечер улетит
про голубцы уже молчу, это у меня день будет занят только ими, и дети даже гулять не выйдут
вот я и думала, что купила бы, быть бы уверенной в качестве
_________________
Юнона
Юнона
Тонечка
есть предложения такие, что мастера делаю у тебя дома, с твоих продуктов.
_________________
Daxa
Daxa
Тонечка
есть предложения такие, что мастера делаю у тебя дома, с твоих продуктов.
Ничего себе - у нас такого не встречала.
Эти, наверное, идеальный вариант!
Обожаем всей семьей пельмени-вареники, обычно с мужем, когда дети у бабушки, лепим пельмешки - за полдня в районе 6кг получается Правда, не часто на такой подвиг решаемся
Магазинные могу есть только вареники, ну вот никак не верю в мясо пельменей по той цене, что их продают
Юнона
Юнона
Daxa
у это я видела на кидстафе предложения такие, могут даже ночью " колбаситть"
_________________
Clematis
Clematis
Тонечка
есть предложения такие, что мастера делаю у тебя дома, с твоих продуктов.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах