Сегодня у нас "Праздничный обед" для будущей мамы!
"Рыбный салат"
Состав:
• салат, петрушка (по одному пучку, на фото обычный салат заменен - кресс-салатом)
• 1 свежий огурец
• 1 яйцо
• 150 гр соленной семги
• 1 ст. л оливкового масла
Приготовление:
• Яйцо отварите вкрутую (не меньше 7 минут).
• Зелень промойте (или замочите в слабосоленой воде на 10 минут) и просушите на полотенце.
• Петрушку нарубите как можно мельче, а салат нарежьте покрупнее.
• Яйцо, огурец и рыбу порежьте одинаковыми кусочками и затем соедините с зеленью.
• Перемешайте, добавьте оливковое масло и снова слегка перемешайте.
_______________________
Можно так же сбрызгуть лимонного сока и посыпать семечками кунжута - на любителя.
______________________________________________________
"Салат с кедровыми орешками"
Состав:
• 60 гр кедровых орешков (чищеных)
• 2 помидора
• 1 луковица
• соль
Приготовление:
• Помидоры и лук нарежьте кубиками, добавьте горсть кедровых орехов.
• Смешайте в салатнице лук. помидоры и орехи. Немного посолите и дайте постоять 10 минут.
_____________________________
имейте ввиду:
этот салат не нужно заправлять маслом. необходимый жировой компонент здесь - орехи. Они не только усиливают вкус помидоров, но и помогают усваиваться полезным веществам из овощей.
________________________________________________________
"Омлет со шпинатом"
Состав:
• 1 яйцо
• 1/4 пакета шпината
• 2 ст. л молока
• 20 гр сливочного масла
• немного растительного масла
Приготовление:
• На разогретой сковороде ушите шпинат 3 минуты со сливочным маслом.
• Готовый шпинат переложите в миску.
• На той же сковороде приготовьте омлет. Но сначала взбейте и вылейте на смазанную растительным маслом и хорошо прогретую сковороду.
• Готовый омлет положите на тарелку, а сверху распределите шпинат.
__________________________________________________________
"Фруктовый пунш"
Состав:
• по полстакана яблочного и вишневого сока
• 1 стакан воды
• 2-3 гвоздичные почки
• 1/4 ч. ложки корицы
• 2 ч. л сахара
• лимон
Приготовление:
• Воду вскипятите в кастрюльке. Добавьте туда гвоздику и корицу, через 2 минуты снимите с огня, процедите, влейте сок и опять поставьте на огонь.
• Снова доведите до кипения и снимите с огня.
• Всыпьте в напиток сахар и как следует размешайте.
• Подавайте горячим с долькой лимона в кружке.
Приятного аппетита!
добавлено спустя 32 минуты:
Для малыша на пикник:
"Гамбургер с рыбкой" ( для 2 лет)
Состав:
• 1 булочка с кунжутом
• 1 огурец
• 30 гр сливочного масла
• кусочек слабосоленой семги
• листья салата
Приготовление:
• Булочку разрежь на две половинки, каждую смажь сливочным маслом.
• Накрой листьями салата, затем на нижньюю половинку положи красную рыбку и пару кусочков очищенного от кожуры огурца.
• При желании можно добавить зелень: петрушку, укроп, кинзу.
____________________________________________________
"Английский салат" (для 2,5 лет)
Состав:
• банка белой консервированной фасоли в собственном соку
• банка консервированного тунца
• 1 луковица
• 1 помидор
• немного лимонного сока
Приготовление:
• Репчатый лук почистить, нарезать небольшими кусочками, слегка обжарь на оливковом масле.
• Консервированную фасоль отбрось на дуршлаг, чтобы слить сок.
• Тунец слегка разомни.
• Смешай с луком и фасолью, сбрызгни лимонным соком.
м Добавь нарезанные помидор и зелень.
____________________________________________________
"Яркий дуэт" (для 2 лет)
Состав:
• 2 болгарских перца
• 1 морковь
• огурец
• пучок укропа
• зеленый лук
• хлеб с отрубями
• 100 гр творога
• 200 гр сметаны
• 2 ст. л молока
• соль
Приготовление:
• Овощи вымой и вытри, нарежь дольками, соломкой, чтобы было удобно мокать в соусы.
•• Заранее приготовь соусы:
• Творог смешай со сметаной и молоком, посоли.
• Раздели массу на две части.
• В одну половину добавь мелко нарезанный красный болгарский перец, в другую - укроп.
____________________________________________________
"Бутербродики" (для 2 лет)
Состав:
• 2 огурца
• 50 гр сливочного масла
• пучок укропа
• 100 гр консервированного тунца
• булочка
Приготовление:
• булочку смажь маслом.
• Огурцы почисть и нарежь тоненькими кружочками, тунец тщательно разомни.
• Сделай бутерброды для вегетарианцев и мам, которые на диете