а можно творог заменить творожной массой
Попробуй, только тогда сахар лучше не добавляй или чуть-чуть, по вкусу смотри.
и не мало ли сахара, на такое к-во продуктов, просто я все люблю очень сладенькое, какая она по вкусу получается?
Не переживай, получается сладенькая
тыква очень чувствуется?
Нет, не очень. Прошла проверку на муже
Запеканка пошла на второй круг Уж очень вкусная!
Ой, как я рада
На выходных приготовлю
Ну как? Удалось приготовить?
добавлено спустя 56 минут:
В одном из последних номеров Школы гастронома увидела новенький рецепт пирога с тыквой, ну естественно сразу же его приготовила
Не смогла я устоять
О! Пирог получился божественный, меня муж весь вечер от него оттаскивал
Тыквенный пирог с ореховой посыпкой
Тесто получается очень тоненьким, в скобочках приведу количество ингредиентов для тех, кто желает потолще
Для теста:
- мука 200 гр. (250 гр.),
- сливочное масло 100 гр. (125 гр.),
- сахар 1/2 ст.л.,
- соль 1/2 ч.л. (по мне многовато, достаточно будет 1/4)
Для начинки:
- тыква 500 гр.,
- сахар 1 ст.,
- яйца 3 шт.,
- сливочное масло 100 гр.
Для посыпки:
- мука 1/3 ст.,
- сахар 1/4 ст.,
- корица 1 ч.л.,
- щепотка мускатного ореха,
- сливочное масло 2 ст.л.,
- грецкие орехи 50 гр.
Тесто: муку просеять, добавить соль, сахар. Масло порубить кусочками, растереть с мукой до состояния крошек. Добавить несколько столовых ложек холодной воды (4-5), замесить тесто, завернуть в пленку и на полчаса в холодильник.
Тесто распределить по форме, сделав дно и бортики, застелить сверху бумагой для выпечки, насыпать фасоль-горох, отправить в духовку (180 градусов) на 15 минут, убрать фасоль и еще на 5 минут в духовку.
Начинка: тыкву порезать кусочками, отварить до мягкости - 15 минут. Блендером взбить тыкву, сахар и размягченное сливочное масло. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Начинку вылить на подготовленное тесто.
Посыпка: смешать муку, сахар, корицу и мускатный орех, добавить растопленное сливочное масло, перемешать до состояния мокрой крошки. Орехи измельчить, добавить к мучной смеси. Посыпку равномерно распределить по пирогу. Отправить в духовку на 45 минут.