Форум по беременности, родам и о детях
"Я беременна"
...Я пришла к тебе С ПРИВЕТОМ...,Рассказать,что солнце встало!...Ну и пусть сейчас три ночи...,Я с приветом,я ж сказала!))
Автор
Сообщение
А в крем нужно намного меньше, чем в рис. И тогда будет самое то.
Я просто ориентируюсь на то, какой она вкус дает в рисе,я ее в него кладу
Запеченная рыба
Дело в том, что у меня отец ужасный консерватор в еде, и на все мои эксперементы раньше бурчал, что я только продукты перевожу. Сейчас все воспринимает спокойнее, и каждый раз пробует, что я наготовила. Но вот от этого блюда, он был в восторге, сказал, что это даже вкуснее, чем его просто жареная рыба
Соглашусь с ним, рыбка действительно очень вкусная получаеться, а рецепт до безобразия прост.
Нам понадобится:
2 небольшие рыбки (у меня был судак)
Луковая смесь:
1/2 головки лука
1 ст.л густой сметаны
1/2 ч.л горчицы
50 гр. сыра
1/2 ч.л. кориандра, 1/2 ч.л базилика
соль, перец
Рецепт настолько прост, что даже не нуждается в пошаговых фото.
Рыбу очистить,сделать с одной стороны косые надрезы. Посолить, но не сильно, т.к сыр в луковой смеси соленый. Сбрызнуть лимонным соком, и оставить на 10 минут.
Каждую рыбину хорошо натереть луковой смесью, форму смазать растительным маслом, и запекать 15 минут при температуре 190 градусов и еще под грилем, до золотистой корочки.(у меня ушло минут 5 на это)
Для приготовления луковой смеси, нужно: натереть лук на мелкой терке, сыр тоже натереть на мелкой терке, смешать их со сметаной, горчицей, базиликом и кориандром , приправить перцем! Все!
Приятного аппетита!
Источник: Тут
Дело в том, что у меня отец ужасный консерватор в еде, и на все мои эксперементы раньше бурчал, что я только продукты перевожу. Сейчас все воспринимает спокойнее, и каждый раз пробует, что я наготовила. Но вот от этого блюда, он был в восторге, сказал, что это даже вкуснее, чем его просто жареная рыба
Соглашусь с ним, рыбка действительно очень вкусная получаеться, а рецепт до безобразия прост.
Нам понадобится:
2 небольшие рыбки (у меня был судак)
Луковая смесь:
1/2 головки лука
1 ст.л густой сметаны
1/2 ч.л горчицы
50 гр. сыра
1/2 ч.л. кориандра, 1/2 ч.л базилика
соль, перец
Рецепт настолько прост, что даже не нуждается в пошаговых фото.
Рыбу очистить,сделать с одной стороны косые надрезы. Посолить, но не сильно, т.к сыр в луковой смеси соленый. Сбрызнуть лимонным соком, и оставить на 10 минут.
Каждую рыбину хорошо натереть луковой смесью, форму смазать растительным маслом, и запекать 15 минут при температуре 190 градусов и еще под грилем, до золотистой корочки.(у меня ушло минут 5 на это)
Для приготовления луковой смеси, нужно: натереть лук на мелкой терке, сыр тоже натереть на мелкой терке, смешать их со сметаной, горчицей, базиликом и кориандром , приправить перцем! Все!
Приятного аппетита!
Источник: Тут
Я думаю, у кого есть блендеры, то можно стадию натирания лука-сыра вполне автоматизировать 
Обязательно попробую!
Обязательно попробую!
Маруся Климова
Думаю, что если блендером, то остануться кусочки лука,а это не желательно...А так его тут вообще не заметно...Ну к тому ж не великий труд натереть 1/2 лука
Думаю, что если блендером, то остануться кусочки лука,а это не желательно...А так его тут вообще не заметно...Ну к тому ж не великий труд натереть 1/2 лука
Апельсиновая
А руки? Что делать с руками? Потом же ногти пахнут полдня ((((((
Ну ок, кто хочет, пусть конечно трет, а я с детства не дружу с теркой - можно я в блендере, а?
А руки? Что делать с руками? Потом же ногти пахнут полдня ((((((
Ну ок, кто хочет, пусть конечно трет, а я с детства не дружу с теркой - можно я в блендере, а?
Маруся Климова
Хозяин-барин Ну нет ,если ты к луку относишься спокойно, то делай в блендере, у меня мама в чистом виде его просто не любит...
Натирай в перчатках...
что бы ногти не пахли...
Хозяин-барин
Ну нет ,если ты к луку относишься спокойно, то делай в блендере, у меня мама в чистом виде его просто не любит...
Натирай в перчатках...
что бы ногти не пахли...
У меня темп развития своей темки как у супер-старой черепахи!! Но ничего, главное же, что движеться!
Раз уж рецепты у меня простые, выставляю еще один очень простой и вкусный рецепт. И наверняка его многие знают и без меня. Но я тогда напомню!
Яблочные слойки
Но ничего, главное же, что движеться!
Раз уж рецепты у меня простые, выставляю еще один очень простой и вкусный рецепт. И наверняка его многие знают и без меня. Но я тогда напомню!
Яблочные слойки
Спойлер:
Творожно-сметанный торт
Вот такой торт я пекла на ДР Аришки Торт очень вкусный! И чем дольше он стоит, тем вкуснее!! Праздники длинные, может быть кто нибудь тоже его попробует испечь?
Вот такой торт я пекла на ДР Аришки
Торт очень вкусный! И чем дольше он стоит, тем вкуснее!! Праздники длинные, может быть кто нибудь тоже его попробует испечь?
Спойлер:
Запеченая телапия
Спойлер:
Строя планы на 2012 год, я поняла что я безбожно забросила свою темку!! И поэтому решила в этом году, исправить ситуацию. Я не то что не готовила, я просто не фотографировала, все было лень. И в этом году представляю вам простой рецепт
Блинчики с зеленым луком и сыром
Пощагового рецепта нет, т.к там собственно показывать нечего.
Приготовить тесто для блинчиков по вашему любимому рецепту, любому, я беру на
1 ст.муки
1.5 ст. молока
3 яйца
1 ст.л сахара
щепотка соли
1 ч.л. растительного масла
В тесто добавить порубленный зеленый лук. Испечь блинчики, и пока они горячии внутрь положить натертый сыр, свернуть блин, и сверху еще раз посыпать сыром. Я использовала твердый швейцарский сыр.
Еще очень вкусно кроме сыра добавить например копченую или слабосоленую рыбу, ну тут уж на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Блинчики с зеленым луком и сыром
Пощагового рецепта нет, т.к там собственно показывать нечего.
Приготовить тесто для блинчиков по вашему любимому рецепту, любому, я беру на
1 ст.муки
1.5 ст. молока
3 яйца
1 ст.л сахара
щепотка соли
1 ч.л. растительного масла
В тесто добавить порубленный зеленый лук. Испечь блинчики, и пока они горячии внутрь положить натертый сыр, свернуть блин, и сверху еще раз посыпать сыром. Я использовала твердый швейцарский сыр.
Еще очень вкусно кроме сыра добавить например копченую или слабосоленую рыбу, ну тут уж на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Яйни (суп из говядины с курагой)
Это блюдо армянскойкухни. Этот суп очень нравится моей дочери.
Потому что там есть все, что она любит: картошка, курага и МЯСО.
Пошаговый рецепт опять не даю, т.к считаю, что ничего сложного в нем нет.
Нам понадобится:
400 гр. говядины
4 картофелины
150 гр. кураги
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л сл. масла
соль, молотый черный перец, зелень
1.Мясо вымыть, положить в кастрюлю. Залить 1.5 л.холодной водой. Довести до кипения. Снять пену. Варить 1-1.5 часа на ср. огне. Вынуть мясо.
2. Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить в разогретом масле. Добавить томатную пасту и еще 2-3 минуты готовить.
3. Картофель, очистить., порезать. Курагу помыть. Вареное мясо нарезать кусочками.
4. Процеженный бульон довести до кипения. Положить обжаренный лук, картофель, курагу.Посолить, поперчить и варить 20 минут. При подаче к столу по тарелкам разложить кусочки мяса, влить суп и посыпать свежей зеленью.
Источник: "Школа гастронома"
Это блюдо армянскойкухни. Этот суп очень нравится моей дочери.
Потому что там есть все, что она любит: картошка, курага и МЯСО.
Пошаговый рецепт опять не даю, т.к считаю, что ничего сложного в нем нет.
Нам понадобится:
400 гр. говядины
4 картофелины
150 гр. кураги
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л сл. масла
соль, молотый черный перец, зелень
1.Мясо вымыть, положить в кастрюлю. Залить 1.5 л.холодной водой. Довести до кипения. Снять пену. Варить 1-1.5 часа на ср. огне. Вынуть мясо.
2. Лук очистить, мелко нарезать. Обжарить в разогретом масле. Добавить томатную пасту и еще 2-3 минуты готовить.
3. Картофель, очистить., порезать. Курагу помыть. Вареное мясо нарезать кусочками.
4. Процеженный бульон довести до кипения. Положить обжаренный лук, картофель, курагу.Посолить, поперчить и варить 20 минут. При подаче к столу по тарелкам разложить кусочки мяса, влить суп и посыпать свежей зеленью.
Источник: "Школа гастронома"
Жареный минтай в сливочном соусе
Нашла для себя очень хороший способ разнообразить вкус жареной рыбы. Простой, быстрый и вкусный. И обычная жареная рыбка "играет" уже по другому.
Нам понадобится:
800 гр минтая
0.5 ст. сливок жирностью 20%
1 ст.л. оливок или каперсов
1 ст.л. измельченной петрушки или укропа
2 ст.л. сливочного масла.
р.м, соль, перец, мука
1. Филе рыбыть, помыть, высушить. Натереть солью и перцем, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Переложить рыбу на блюдо.
2. Добавить в эту же сковороду сливки, довести до кипения, снять с огня.
3.Оливки или каперсы, мелко нарезать. Добавить в соус. Так же добавить в соус зелень и сливочное масло. Вернуть на огонь и готовить помешивая 3 минуты.
4.Рыбу разложтить по тарелкам и полить горячим соусом.
Приятного аппетита!
(готовила с оливками и укропом, потому что не люблю ни каперсы, не петрушку)
Источник: "Школа Гастронома"
Нашла для себя очень хороший способ разнообразить вкус жареной рыбы. Простой, быстрый и вкусный. И обычная жареная рыбка "играет" уже по другому.
Нам понадобится:
800 гр минтая
0.5 ст. сливок жирностью 20%
1 ст.л. оливок или каперсов
1 ст.л. измельченной петрушки или укропа
2 ст.л. сливочного масла.
р.м, соль, перец, мука
1. Филе рыбыть, помыть, высушить. Натереть солью и перцем, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до готовности. Переложить рыбу на блюдо.
2. Добавить в эту же сковороду сливки, довести до кипения, снять с огня.
3.Оливки или каперсы, мелко нарезать. Добавить в соус. Так же добавить в соус зелень и сливочное масло. Вернуть на огонь и готовить помешивая 3 минуты.
4.Рыбу разложтить по тарелкам и полить горячим соусом.
Приятного аппетита!
(готовила с оливками и укропом, потому что не люблю ни каперсы, не петрушку)
Источник: "Школа Гастронома"
Я решила вернуться...И выковырять свою тему....Но решила вернуться с рубрикой "Детское меню". Это то, что я готовлю для своего ребенка, хоть и уже достаточно большого, и что я готовлю вместе с ней....Рецепты как обычно простые и незамысловатые, где то то даже ну совсем обычные....
Итак первый рецепт для "Детского меню".....
Оладьи-пятачки
Состав:
1 стакан муки
3 яйца
1 стакан сметаны
2 ст.л. сахара
25 гр. сл.масла
2 ст.л. молока
1/2 ч.л.соды
растительное масло для жарки, соль
1.Отделите белки от желтков. Разотрите яичные желтки с солью и сахаром.
2. Просейте муку. Растопите сливочное масло.
3. Тщательно перемешайте в глубокой кастрюле или миске сметану, яичные желтки, растертые с солью и сахаром, сливочное масло и муку.
4. Разведите соду в молоке и вмешайте в получившиеся густое тесто. балки аккуратно взболтаете вилкой и аккуратно введите в тесто.
5. Смажьте хорошо разогретую сковороду растительным маслом. Выкладывайте тесто десертной или столовой ложкой, в зависимости от того какого размера оладьи хотите получить. Выпекать с обеих сторон до готовности.
6. Подавать кому с чем нравится. Приятного аппетита.
Итак первый рецепт для "Детского меню".....
Оладьи-пятачки
Состав:
1 стакан муки
3 яйца
1 стакан сметаны
2 ст.л. сахара
25 гр. сл.масла
2 ст.л. молока
1/2 ч.л.соды
растительное масло для жарки, соль
1.Отделите белки от желтков. Разотрите яичные желтки с солью и сахаром.
2. Просейте муку. Растопите сливочное масло.
3. Тщательно перемешайте в глубокой кастрюле или миске сметану, яичные желтки, растертые с солью и сахаром, сливочное масло и муку.
4. Разведите соду в молоке и вмешайте в получившиеся густое тесто. балки аккуратно взболтаете вилкой и аккуратно введите в тесто.
5. Смажьте хорошо разогретую сковороду растительным маслом. Выкладывайте тесто десертной или столовой ложкой, в зависимости от того какого размера оладьи хотите получить. Выпекать с обеих сторон до готовности.
6. Подавать кому с чем нравится. Приятного аппетита.
Еще один варинат блюда для раздела "детское меню"...Но взрослым тоже было вкусно. Честное слово!
Картофельная запеканка
Состав:
500 гр фарша из говядины и свинины
10-12 картофелин
1-2 средние морковки
1 некрупная луковица
50 гр.сливочного масла
1 желток
100 гр.тертого любого сыра
растительное масло для жарки
соль, перец, зелень
1. Картофель вымойте, очистите, отварите в слегка подсоленой воде до готовности.
2. Пока варится картофель, мелко нарежьте и на масле обжарте морковь и лук до мягкости. Добавьте к овощам фарш и жарте до золотистого цвета, постоянно помешивая. В конце добавьте мелкопорезанную свежую зелень, соль, перец.
3. Из готового картофеля, сделайте картофельное пюре, добавляя сливочное масло (без молока!)
4. Застелите форму пергаментом. Выложите слой картофельного пюре, затем слой фарша и снова картофель. Смажте желтком, посыпте тертым сыром и держите в духовке при температуре 180 градусов, 30-40 минут, до золотистой корочки.
5. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка
Состав:
500 гр фарша из говядины и свинины
10-12 картофелин
1-2 средние морковки
1 некрупная луковица
50 гр.сливочного масла
1 желток
100 гр.тертого любого сыра
растительное масло для жарки
соль, перец, зелень
1. Картофель вымойте, очистите, отварите в слегка подсоленой воде до готовности.
2. Пока варится картофель, мелко нарежьте и на масле обжарте морковь и лук до мягкости. Добавьте к овощам фарш и жарте до золотистого цвета, постоянно помешивая. В конце добавьте мелкопорезанную свежую зелень, соль, перец.
3. Из готового картофеля, сделайте картофельное пюре, добавляя сливочное масло (без молока!)
4. Застелите форму пергаментом. Выложите слой картофельного пюре, затем слой фарша и снова картофель. Смажте желтком, посыпте тертым сыром и держите в духовке при температуре 180 градусов, 30-40 минут, до золотистой корочки.
5. Приятного аппетита!
А это даже и не рецепт, а просто ТАК заправлять фруктовый салат вкуснее всего...
Фруктовый салат
Нарезаем любые фрукты, в любом количестве, и как хотим. Добавляем 2 ложки кленового сиропа, заправляем взбитой сметаной и украшаем тертым шоколадом и орехами. Приятного аппетита!!!
Фруктовый салат
Нарезаем любые фрукты, в любом количестве, и как хотим. Добавляем 2 ложки кленового сиропа, заправляем взбитой сметаной и украшаем тертым шоколадом и орехами.
Приятного аппетита!!!
Часовой пояс: GMT + 3
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах