Движущей силой обмена веществ в организме является энергия, высвобождаемая в процессе усвоения пищи (белков, углеводов, жиров, аминокислот, витаминов). Все эти вещества должны поступать в организм в определенном соотношении, которое зависит от многих факторов, например, возраста, веса, уровня физической и интеллектуальной нагрузки, общего состояния организма.
Беременность повышает требования к количеству и качеству пищи, а также предполагает изменение пищевых привычек. Ниже приведены рекомендации по питанию, придерживаясь которых Вы сможете получать удовольствие от еды, не переедая, обеспечивая при этом оба растущих организма необходимым набором питательных веществ.
Слушайте свой организм
Беременность — особое состояние, управляемое во многом древними отделами головного мозга. Поэтому и возникает так называемая «доминанта беременности», когда на первый план выходят интуиция, инстинкты, чувства, ощущения. Поэтому, если Вам резко захотелось мяса, соленых огурцов, клубники, это может быть не просто капризом беременной женщины. Так организм дает понять, чего ему не хватает (белка, соли, железа)
Ешьте небольшими порциями
Во время беременности происходят изменения и с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ). Меняется кислотность желудка, часто снижается перистальтика кишечника. Маленькая порция еды снижает нагрузку на ЖКТ.
Ешьте через каждые 2-3 часа
Дробные приемы пищи обеспечивают постоянный уровень глюкозы в крови, то есть исключат колебания энергетического баланса. Кроме того, питание малыми порциями через равные промежутки времени подстегивает метаболизм, тем самым помогая контролировать вес.
Ешьте больше белка
В рационе современных женщин не хватает белка. Потребность в белке для женщины составляет примерно 1г. на 1 кг. массы тела в сутки. Во время беременности эта потребность возрастает почти вдвое. Белок, а точнее аминокислоты, на которые он расщепляется, является основным строительным материалом для малыша. Его недостаток снижает мышечную массу и общую выносливость, сопротивляемость инфекциям, провоцирует отеки. Полный набор аминокислот, в том числе незаменимых, содержится в мясе, рыбе, птице, яйцах, молочных продуктах. Это полноценные белки, и потреблять их нужно ежедневно.
Сократите потребление простых углеводов
Углеводы — основной источник энергии — делятся на простые и сложные. Простые быстро перевариваются и дают чувство насыщения и удовлетворения в течение короткого времени. Сложные — перевариваются долго, всасываются в кровь медленно, обеспечивая тем самым постепенное высвобождение глюкозы в течение длительного времени. К сложным углеводам относятся крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, картофель, бобовые, молочный сахар. В процессе переваривания сложные углеводы расщепляются на простые сахара. Недостаток сложных углеводов вызывает «углеводную яму» — состояние, вызываемое резким падением сахара в крови, что характеризуется головокружением, слабостью, внезапным чувством голода. Старайтесь завтракать кашей из цельной крупы, макаронами с сыром, чтобы в последствии не налегать в течение дня на сладкое и мучное, выравнивая уровень глюкозы в крови. Помните, что изделия кондитерской промышленности и домашние десерты обладают высокой калорийностью и низкой пищевой ценностью. А излишки калорий организм откладывает в «жировые депо». Излишки простых углеводов провоцируют также лишний вес у Вашего малыша.
Откажитесь от фруктов и десертов сразу после основного приема пищи
Фрукты и подавляющая часть десертов — это простые углеводы, которые перевариваются в двенадцатиперстной кишке, ненадолго задерживаясь в желудке. Если же они попадают в желудок, где идет переваривание других продуктов, их движение к кишечнику затрудняется, они начинают бродить в желудке, существенно нарушая процесс пищеварения и лишая при этом организм (препятствую усвоению) большей части полезных веществ, содержащихся в еде.
Ограничьте потребление многокомпонентных блюд
Помимо большой нагрузки на пищеварительный тракт, такая еда не дает ожидаемой пользы от всех ее составляющих, полезных самих по себе. Дело в том, что многие витамины и минералы являются антагонистами, то есть либо снижают усвоение друг друга, либо вовсе конкурируют за усвоение.
Не смешивайте полноценные белки и сложные углеводы
Белковые и углеводные продукты перевариваются в течение разного времени и при разной концентрации желудочного сока. Поэтому старайтесь мясо, птицу, рыбу есть со свежими салатами или овощными гарнирами (кроме картофеля и бобовых), содержащими клетчатку для облегчения пищеварения.
Обогащайте рацион растительными маслами
Любое нерафинированное растительное масло содержит ряд полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3 и Омега-6), которые участвуют во многих процессах жизнедеятельности и обеспечивают нормальное функционирование органов и систем. Делайте заправки для салатов, соусы для тушеных овощей или макарон на основе растительного масла, а не сметаны, майонеза или кетчупа. Также прекрасным источником полезных жиров являются не обжаренные орехи и семена.
Пейте воду
Во время беременности возрастает потребность в жидкости (увеличивается объем крови, лимфы, амниотической жидкости). Недостаток жидкости необходимо восполнять. Однако не всякое питье подходит женщине во время беременности. Сведите к минимуму потребление пакетированных соков. При высокой калорийности они имеют низкую пищевую ценность. Кофеинсодержащие напитки (кофе и крепкие чаи), помимо сильного стимулирования нервной системы, еще и вымывают кальций из организма, а также обладают мочегонным действием, обезвоживая тем самым организм.
Диагностика и лечение аппендицита во время беременности
Травяные чаи полезны только в том случае, когда в их составе нет компонентов, повышающих тонус матки. Пейте также кисло-молочные напитки без сахара и фруктовых наполнителей. Ну, а на первом месте в объеме суточного потребления жидкости беременной женщины должна оставаться чистая питьевая вода без газа.
Соблюдение этих нехитрых правил позволит Вам, дорогие будущие мамы, чувствовать себя бодрее, а Ваша беременность будет протекать более здорово. При этом Вы позаботитесь не только о себе, но и о здоровье Вашего будущего малыша. Будьте здоровы и счастливы, и пусть такой прекрасный период, как ожидание будущего чуда, будет наполнен самыми лучшими эмоциями и чувствами!
Витамины для беременных https://citruspharm.com.ua/vitaminyi-dlya-beremennyih-i-kormyaschih-mam