Мне сегодня приснился рецепт один =) даже название приснилось)))
И я сразу ринулась попробовать его =)
Я конечно же незнаю, может такой существует, но я его точно не знаю, хотя основы очень примитивны и просты:
Отбивные котлеты "Мышеловка"
Взяла кусок шейки и разрезала на равные тоненькие кусочки. Эти кусочки отбила и обжарила на сковороде для румянца присыпывая специей для мяса. Кусочков должно быть столько, чтобы получилось поровну для 3-4 слоёв на штучку котлеты. Затем начала формировать на противне котлетки, положила 1 слой, на него мелко нарезанный лук и натёртый сыр, положила второй кусок мяска и опять лучёк и сыр тёртый + добавила зелени, можно добавить ещё слой, положить туда грибы и опять таки тёртый сыр, сверху закрыть последним кусочком мяса и зажать по углам зубочитсками - зафиксировать. Я сфоткала до запекания =) Запекать буду позже. Послявлю в духовку минут на 10-15 в несильным огнём.
