Вам нужны четыре порции в день во время беременности и пять во время лактации. Каждый из перечисленных продуктов содержит в себе одну порцию кальция – ок. 300 мг. Большинство рецептов нашей Диеты обеспечивают одну или более порций кальция.
Молочные продукты
20 г (1/4 чашки) сыра пармезан
40 г швейцарского сыра
40 г сыра с низким содержанием холестерина
40 г сыра чеддер или другого
60 г камамбера, рокфора, американского или плавленого (этот сыр употребляйте как можно реже)
1 3/4 чашки нежирного творога
1 чашка снятого, нежирного молока или пониженной жирности
1 чашка нежирной простокваши
1 чашка нежирного йогурта
2/3 чашки нежирного молока с добавлением кальция
Вегетарианский стол (вес обработанных продуктов дан после их обработки)
3/4 чашки миндаля
1 3/4 чашки соцветий свежей брокколи
1 чашка обработанной замороженной кудрявой капусты
1 1/2 чашки свежей или 1 1/4 чашки замороженной обработанной зелени турнепса
3 столовых ложки мелиссы
1/3 чашки средней мелиссы
соевое молоко или соевый белок
Морепродукты
120 г консервированного лосося или тихоокеанской макрели с костями
90 г консервированных сардин с костями
1 1/3 чашки или 18 – 25 устриц, только мясо
Закуски с кальцием
Эти закуски могут обеспечить вас еще одной дополнительной порцией кальция к вашему ежедневному рациону
Миндаль
Выпечка с кунжутными семечками или соевой мукой
Мороженое
Курага и инжир
Зрелые оливки
