Вот выкладываю рецептик куриного супа на турецкий лад:
Отвариваем курочку, или окорочок, или грудинку. Вынимаем в отдельную посуду. Когда чуть остынет измельчаем на маленькие кусочки.(совсем маленькие).Пока мы их измельчаем - в бульон добавляем рис, или вермишель. Можно и без ничего, если на диете Я добавляю 2 столовые ложки. Туда же добавляем кусочки курицы. Пока все это дело кипит - в пиалке готовим тербие - 1 яйцо+2 ст. ложки муки+сок 1 лимона+вода холодная. Хорошо размешиваем, чтобы комочков не было. Отдельно очень мелко рубим немного петрушки и зеленого лука. Когда крупа сварилась - помешивая вводим тербие и солим. Как только закипит - сразу выключаем и посыпаем нарубленной зеленью. В маленькой кастрюльке топим небольшой кусок сливочного масла, туда добавляем красный молотый перец, кипятим минутку и выливаем в супчик. Накрываем крышкой и ждем 10 минут. Вкууусно!!!
Рецептик
Комментарии 9
-
Ну как, понравилось твоим мужчинам? Насчет кисловато, я обычно лимон жму, ложу лимонный соус, у нас готовый в магазинах продается, где-то столовую ложку, так вроде нормально. Хотя здесь вообще любят супы лимоном заправлять, а когда острое, то лимон остроту немного гасит. -
Алёнчик, только приготовила этот супик, ммм, ещё не ели, но аромат-запах сливочного масла и зелени-обалдеть!!! я то конечно попробовала-по мне так немного кисловато и островато получилось, но думаю мужики будут довольны!!! -
Лен, тебе в какой области? Выпечка, супы, пловы, овощи? Только вечером, мы сейчас гулять пойдем
-
мне тоже захотелось, сделаю! спасибко!Алёнчик, а дай какой-нить рецептик национальный турецкий
-
Ален, я тебе ответила в своей последней темке -
Тож хочу))) даже облизнулась))) -
На вкус, тем более у нас здесь перец другой, он более крупного помола и не такой острый. Можно помешать паприку с острым перцем. Я ложила где-то со столовую ложку, было не очень остро, а ты смотри по самочувствию :)
-
Алена, а сколько надо перца красного?
-
спасибки, попробуем))), не сложно ведь и быстро!