13 January 2013, 12:31:25

нужны вкусные рецепты! кто у нас тут кулинар? или любит бобовые?

Девочки кто дома готовит много соевые и бобовые?
сложилось так что моя Кэт ест плохо мясо (можно сказать в обще не ест) что меня вечно беспокоит и расстраивает(((
Хочу ей иногда готовить бобовые что заменяют мясо, это гречиха, соя, бобовые.
Кто знает вкусные рецепты таких блюд, я в этом в обще темный лес, даже не покупала их никогда и не знаю как оно вы глядит на полках магазина

Комментарии 10

  • Наталочка и Данечка
    18:40 13 January 2013
    1.это мой любимый вариант фасоли, но его конечно лучше готовить, когда есть свежие мясистые помидоры h ttp://kuking.net/3_1880.htm 2. из нута намазку хумус можно сделать, там много полезностей в нуте и кунжуте, рецепт в инете найдешь, но я ни разу еще не пробовала его готовить, подружка пробовала, говорит все получилось и очень вкусно 3.фасоль с баклажанами, кабачками,картошкой, запекаю в горшочках. фасоль отвариваю, третью часть фасоли перетираю с томатами,слегка обжаренным лучком и морковкой в блендере, немножечко томатной пасты, чеснок по желанию, развожу эту фасолевую пасту водой, оставшуюся фасоль с овощами заливаю фасолевой заливкой и в духовку, можно и с мясом, может она его там не заметит.
  • ♥Анастасия*Виталина*Влад
    15:24 13 January 2013
    у меня семья кушает гороховое пюре, фасолевый паштет! а печёнку малой даёшь?
  • Тамара
    15:02 13 January 2013
    я фасоль даю малой с 8 мес. примерно. Просто отвариваю в супе (предварительно замочив). Она очень хорошо кушает этот суп, ни разу не замечала никаких газов, или дискомфорта у ребенка. Фасоль очень полезна - там множество аминокислот, помимо огромного содержания белка. Никак не дойду купить горох, а так бы тоже варила.
  • Катя, 2 сыночка и лапочка дочка)
    14:08 13 January 2013
    А яички перепелинные дай, пусть сама почистит интересно, может и захочет. Сделай ей ципляток в яичке, должно понравится интересно и покушает.
  • Tatka
    13:31 13 January 2013
    ну в общем то мы мясо тоже кушаем в супе и если мелко перебито иначе как живачку жует, нужно давать яйцо чаще но она его тоже максимум половинку белка и все
  • Катя, 2 сыночка и лапочка дочка)
    13:25 13 January 2013
    Танюш, а что за рыбку ты Катюше даешь? Я своему даю филе пангасиуса, она такая мягкая, что если поварить её подольше можно размять, так что и не видно будет например в картошечке, или уху ему варю, её там тоже можно размять. Часто делаю режу не большими квадратиками, обваливаю в муке и яйце и на сковородку на мелкий огонь под крышкой, получается ооочень нежно, если рыбы не хочет, говорю, что это яичко с секретом ест за ушами трещит :) Мясо мы ели без проблем, а сейчас забастовка, вообще не хочет, поэтому мелко режу с гречкой мешаю, там не видно Еще у меня мясо ест в пирожках, делаю маленькие пирожки печеные, рулеты всякие, любит суп с фрикаделек (у него он называется с колобками) или в салатах ест. А вот фасоль он не хочет есть, а мы очень любим, готовлю часто в основном подливами как написали только без сметаны, а с томатом. А для Ромки вилкой фасоль давлю, чтоб не видел, лопает на уа. В общем везде обманом
  • Оля_Олеся_Тарас
    12:59 13 January 2013
    Таня, у нас то же самое. Олеся ничем не травилась пока, но ни рыбу, ни мясо добровольно не ест. Я очень мелко режу в суп, и так прячу. Тогда ест понемногу, в супе. Знаю, мама нашего знакомого мальчика с такой же проблемой прячет мясо и рыбу в гречку. Но Катя ж уже постарше моей Олеси, может и догадаться...
  • Tatka
    12:53 13 January 2013
    ВОТ КАК РАЗ РЫБУ МЫ ТОЖЕ НЕ КУШАЕМ, ОНА ОЧЕНЬ ОТРАВИЛАСЬ ЕЮ, УЖЕ ПРОШЛО ПОЧТИ2 ГОДА, А ОНА В ЕЕ СТОРОНУ ДАЖЕ НЕ ХОЧЕТ СМОТРЕТЬ
  • Оля и Поля 1 год 10 мес
    12:50 13 January 2013
    Посмотри индийский суп ДАЛ. Там разные вариации. Можно с горохом или чечевицей и пряности на вкус, и капусту туда цветную добавляют и помидоры иногда. Мы очень его любим. В борщ вместо мяса мы фасоль красную добавляем, очень сытно. Плюс, если рыбку ребенок кушает, то можно сильно и не переживать.
  • Оля_Олеся_Тарас
    12:48 13 January 2013
    Сою я не покупала ни разу в магазинах, слышала что соя у нас почти вся ГМ. Надо проверять чтобы хотя бы было написано что это не так. А фасоль можно для начала немного в суп положить, и проверить, не болит ли у ребенка от нее живот. Я так проверяла, оказалось что у Олеси живот болит, пока не даю, а то просыпалась и плакала прям. Чтобы фасоль меньше вызывала газообразование, ее нужно сначала вымочить в воде, эту воду слить, потом вскипятить фасоль, воду опять слить, а потом еще раз залить фасоль водой, и уже на этой воде варить фасоль или суп. Кроме супа из фасоли делаю такое блюдо: отварить отдельно фасоль, на сковороде потушить лук и морковь, можно перец болгарский, кому нравится. Моркови должно быть много, тогда вкусно. В овощи всыпать готовую фасоль, перемешать, посолить, добавить травы по вкусу. Можно это все залить сметаной, и довести до кипения, а можно и без сметаны, тогда более диетическое блюдо будет. Еще слышала о паштетах из фасоли, думаю что все это блюдо, с овощами, можно перемолотьна блендере - вот и паштет.