Вот такой рецептик мне вчера мамулька принесла, а я его сразу же и опробовала, ммм... вкусняшка... муж назвал кокосовое печенько...
Делается очень быстро!
Нужно:
2 яйца
3/4 стакана сахара-это примерно 150 гр
200 гр. кокосовой стружки.
ВСЕ!!!
Яйца взбить с сахаром в пену, крепкую, потом помешивая добавить кокосовую стружку и на 20 мин. в холодильник. Противень смазать маслом и посыпать мукой, массу выложить ложечкой на противень и в разогретую духовку градусов до 150-180 до золотистой корочки примерно минут 20. И все, печеньки готовы!!!
От себя, мукой посыпать обильно, и выкладывать друг от друга на расстоянии горкой не размазывая, в процессе выпечки, масса сама разойдется!
Получилось, ну ОООчень вкусно!!! муж еще намазывал сверху шоколадной пастой, типа нутелла, сама забацала, ну а мы с Ромкой так грызли!
Опять же на фото не обр. внимания, все с тел.