04 October 2011, 13:29:12

Варенье из инжира. Подскажите рецептик

Девочки, кто рецепт подскажет? В интернете их уйма, но всё ж не проверенные. Если вы готовите, то как. Вкусно-ли получается? :)
Мы постоянно покупаем, а в этом году хочу сама. Инжир уже отходит, на рынке его встретишь всё реже и реже. Ищу рецепты, выбираю, вникаю. Жду и ваших :)

Комментарии 3

  • коментатор
    Кнопа и Мирошка;) 3г6м
    17:07 04 October 2011
    у нас 1 кг около 130 рублей, уже подорожал. был 80
  • коментатор
    sampsa
    16:41 04 October 2011
    хм.. я тут на днях помониторила на рынке цены - 1 инжирина 6 грн.. Варенье золотое выйдет
  • коментатор
    Надежда, Лёшик и Анечка
    14:12 04 October 2011
    Мама варит. Если из темного инжира, то шкурку лучше снять, порезать, сахара чуть меньше чем 1:1, поставить не небольшой огонь, поварить не доводя до кипения полчасика, отставить, дать настояться лучше всю ночь, на след. день поварить еще минут 10 горячим разлить по банкам. Можно перед последним провариванием добавить слегка обжареный фундук. ням-ням.