Скоро Новый год. Никак не могу придумать меню на стол. На оливье и сырокопченую колбасу у всех уже аллергия. Расскажите, что вы готовите на Новогодний стол. Во сколько садитесь за стол? Как у вас проходит праздник? А то мы ловим себя на мысли, что ложимся спать в эту ночь почти в 3-4 часа. И с каждым годом все раньше и раньше. И вообще я получаю больше удовольствия от подготовки и ожидания праздника.
Опрос всех желающих
Комментарии 6
-
Обязательных блюд нет, обычно собираемся у друзей у них большая квартира, и помещаемся все (примерно 12-18)человек ну плюс дети. Каждый приносит по салату(новому), а второе блюдо по желанию.Готовили жульены, запекали карпов, отбивные, запеченная картошка, с грибами с мясом(рецепт я как то писала), гуся запекала с яблоками(чтобы не было трех корочек, я сначала пекла его в фольге, часа полтора,а потом развернула но в закрытой гусятнице пока не зарумянился, можно обмазать тонким слоем меда, тогда точно хрустящая корочка получится), я так куру частенько делаю, с квашенной капустой, черносливом, яблоками. Могу дать рецепт салата, попробуйте, это что-то. Куриная грудка, отварить и обязательно разобрать на волокна(утомительно но стоит), 3-4 яйца, 2-3 огурца свежих, 2 помидора свежих, сухари три горсти(делаю сама в духовке), и самое главное гранат, почистить и разобрать на зерна. Теперь собираем, все режем кубиками, только не мелкими смешиваем:гранат, огурцы, яйца, курицу, солим перчим, выкладываем в салатник, трамбуем плотно, сверху выдавливаем слой майонеза можно толстый, и укладываем порезанные мелкими кубиками помидоры. Не перемешиваем, так и подаем, и еще загодя не готовим, сухари размякнут! Мои уплетают только успеваю делать. Но все же у нас упор не на стол,а на общение, всегда конкурсы с переодеванием, и всякие игры, дочь моя посмотрела на нас и сказала, мама ну и кто здесь дети? А потом собираемся на пиво, включаем записи(все записываем, все праздники, дни рождения, и смотрим)Положительных эмоций не на один год!!! -
Крабовый салат ( это с настоящими крабами или с крабовыми палочками) и курица с апельсинами рецептик пож-та. Про гуся с яблоками особенно хочется почитать. Готовила один раз. Но получился как сухарики "Три корочки" не разгрызешь.
-
если инетерсно - могу продолжить, только поем схожу-))а то оголодала-))
-
а мы позапрошлый год встречали с друзьями - запекали гуся фаршированного яблоками, уйму салатов. В прошлый НГ ездили к моим родителям, они у меня живут на севере(а мы на юге) - вот где настоящий НГ-)))стол был обычные -утку только в этот раз запекали, а когда 12 пробило все высыпали на улицу, стреляли фейерверки, валялись в снегу, играли в догоняшки-))всей семьёй. А соседи поздравлялись-)) в этом году хочется побыть вдвоём - вот думаем в сочи поехать, если не слишком дорого будет..или вдвоём в ресторан сходить. А необычные блюда могу написать: 1. Салат из анансов. Вкуснятина. поверь. берёшь конс.ананасы, выкладываешь первый слой кружочками по не глубокой мисочке. смешиваешь натёртый мелко сыр, чесног, майонез и этой масслой промазываешь первый слой ананасов, затем сверху сырной массы снова анансы и так сколько не жалко-)))просто и вкусно. особенно когда постоит.
-
мы обычно всетречаем дома, приглашаем друзей. Предстоящий Новый год будет первым в браке, поэтому хочется его сделать особенным. Традиционное блюдо, которое не меняется - селедка под шубой. А остальное готовлю под прицелом вдохновения.
-
Каждый раз праздник проходит по разному! Когда мы с мужем встречались- я встречала НГ у себя, а потом ехала к буд. мужу и его родителям и была там до утра след. дня. Днем мы ехали к моим. Первый НГ в женатом состоянии встретили с друзьями, второй- вдвоем(решили, что еще не скоро такая возможность будет). Как будем встречать этот- не знаю. Готовим обычно на праздники крабовый салат(любимый мужнин), курицу с апельсинами или айвой, грибы неск. видов, нарезка мясная-рыбная, неск. видов маслин, салат с морепродуктами и обязательно какой-то новый салатик.