Итак:
1л.молока,50гр. дрожжей,2ст. л. сахара,чуть соли,2ст. муки
замесить и поставить для брожения минут на 15,потом замешиваешь тесто ,но не сильно его забиваешь,руки должны быть постоянно в подсолнечном масле. Еще немного постоит и формируем шарики, потом берем фарш (мясо, лук соль,перец), и делаем беляшики. Жарим на сковороде, в масле!
