девочки, я уже спрашивала кто какой творожок даёт и кто то написал,что делает сам. а как? взрослый творог я умею делать? а деткам как делается? наверное обычный взрослый творог им нельзя ещё? Максу сегодня 8 месяцев.
подскажите, как делать творожок детке самой?
Комментарии 5
-
Я только что прочла: Кальцинированный творог готовится с использованием купленного в аптеке раствора хлористого кальция. К 3 мл этого препарата добавляют 300 мл молока, которое предварительно кипятят и остужают. Полученную смесь размешивают, доводят до кипения (желательно использовать эмалированную посуду), затем охлаждают до комнатной температуры. Полученный творог откидывают на покрытое чистой марлей сито, отжимают и перекладывают в стерильную посуду. Кислый (кефирный) творог более известен хозяйкам. Детский или однопроцентный кефир наливают в банку, которую помещают в кастрюлю с водой. На дно кастрюли предварительно кладут матерчатую салфетку (чтобы банка не лопнула). Через 5 минут после закипания воды образовавшийся в банке сгусток откидывают на чистую марлю. Как только творог остынет, его можно давать малышу. Для получения 50 г творога вам потребуется примерно 100 г кефира. Детский кефир. И его тоже можно приготовить - из натурального, т.е. не "долгоиграющего" молока: годится молоко в мягких пакетах, привозное с фермы или от знакомой коровы, живущей по соседству. Молоко доводят до кипения на медленном огне, затем накрывают крышкой и остужают при комнатной температуре. Когда кастрюля станет теплой, к молоку добавляют кефир из расчета 100 г кефира на 1 л молока и хорошо перемешивают. Кастрюля или банка должна постоять в тепле (на остывающей плите, под грелкой от чайника) до загустения продукта. После этого кефир убирают в холодильник. -
Почему нельзя ??? 4 мес. возраст когда начинают по чуть-чуть вводить первые прикормы, знакомить деток со взрослой пищей. Яичный желток раз в неделю уже можно давать... -
а можно так рано? с 4 мес? я тоже уже хочу давать молочное....но говорят нельзя!
-
Можно давать, только ты не ждешь пока молоко за три дня скиснет, а добавляешь в него немного кефира и на водяную баню, когда поднялось в марлю - вода стекла и готово. Мы такой творог кушаем с 4 мес.
-
Вероника, про детский творожк я не знаю, но хочу задать встречный вопрос: а почему пюрешку без коровьего молока? Я молоко пью литрами(и в чай добавляю, и горячее с мёдом пью, и каши молочные ем)...