У меня скоро ДР, если чесно ненавижу своё ДР, раньше получалось отпразновать в ресторане, в кафе, срулить в командировку, в Ялту на море, а в этот раз не получится! придётся отмечать! как в первый раз в первый класс! решила к тому же дома отмечать. Муж вызвался помочь, сделает шашлыки, моё дело что-нибудь к шашлыку придумать, а фантазии как раз ноль. Очень поднадоели стандартные оливье, котлеты , отбивные.Если чесно, с меня кулинар на тройку с минусом. Прошу помощи, дайте пару рецептов блюд к шашлыку, закусок, салатов. Главное не очень сложное(так как времени на готовку у меня немного, Снежа мало днём спит), а хочется выглядеть достойно.Буду благодарна, до ДР ещё пару недель, есть время подготовится
Девочки спасите праздничное меню!
Комментарии 13
-
всем спасибо, сейчас перепишу и буду составлять меню и список покупок! -
Рецепт салата с морепродуктами и кукурузой Что нужно: креветки очищенные - 200 г мидии без створок - 200 г рис - 100 г огурцы - 2 шт. кукуруза консервированная - 200 г майонез - 4 ст. ложки соль - по вкусу Как приготовить "Салат с морепродуктами и кукурузой": Креветок и мидий варите в подсоленной воде 3–5 минут. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Рис варите в подсоленной воде 20–25 минут. У кукурузы отцедите заливку. При подаче выложите в креманку слоями подготовленные рис, кукурузу, огурцы и морепродукты, полейте майонезом, оформите зеленью. ух и вкуснотища, а главное быстро! Эх, девочки вы стоко тут понаписали, аж слюньки потекли...... -
Да, и оливки резать не нужно, ложить целиком, а лимонный сок, как говорят в народе "на глаз".
-
Соус: майонез, чеснок, обязательно перец красный и черный, мелко нарезан.зелень (петрушка, укроп) получается как взрывная смесь, мои любят. Греческий: Помидоры 2 шт, огурцы 2 шт, перец сладкий 1,сыр фета или брынза 200г,черные маслины 1 баночка (без косточки),зелень,лук репчатый (или обычный зеленый, я люблю с белым), соль, лимонный сок, оливковое масло 100г. (оливковое в идеале, но я часто использую олейну). Овощи и лук порезать крупно.Сыр,маслины выложить поверх овощей,присыпать зеленью, посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом. Салат отлично подходит в дополнении к любым рыбным или мясным блюдам.
-
тоесть китайская капуста
-
Елена спасибо за салаты! два точно сделаю!(тот что с креветками и курицей)чесночный сосус-это майонез, часнок(я так понимаю), что ещё?а вот нащёт греческого-ты брынзу покупаешь??(напиши как ты греческий делаешь!) Таня спасибо!сейчас буду читать что такое гуакамоле.Анечка тоже!правда я пока так и не поняла что такое китайская закуска)
-
Ну вот я недавно писала салат- китайская капуста, крабовые палки и свежый репчатый лук Лук наджо замочить в уксусе на пару счасов и потом все перемешать и ничем не заправлять. Я пробовала- обьеденье салат, но у меня из за старости лука не получился он сладкий. И еще очень простой и вкусный салат и не бойся в рецепте ананасов- очень вкусное сочетание -Сыр -ветчина -ананасы из бынки! офигенно вкусно еще классно рульки из лаваша- как блин сначала маслом весь пласт помазать , потом туда рыбки красной соленой, все лимонциком сбрызнуть и листовой салат положить и все завернуть в рулет и порезать по кусочкам
-
Еще один салат с креветками, быстро и вкусно, может понравится! креветки 120 гр.,яйца 3 шт.,сыр твердый 100 гр.долька чеснока, майонез. Отварить креветки 1-2 минуты в подсоленной воде. Очистить и мелко нарезать. Сварить яйца и нарезать кубиками. Сыр твердый натереть на крупной терке. Выжать через дольку чеснока. Все перемешать и заправить майонезом. Я еще часто делаю Греческий салат, он также сьедается быстренько), и сама делаю чесночный соус, он очень острый получается, к мясу в самый раз. Если есть желание, я напишу как..!
-
Напишу то, что у меня уходит моментально)) Я последний раз делала шашлык не только со свинного ошейка, а еще и семги немного замариновала, все ушло на ура, друзья в восторге! Свинной ошеек, я мариную так: много зелени (петрушка укроп), помидор дольцами, лук репчатый, перец, соль, майонез и на ночь, шашлык получается не сухой, и потрясающий. Кстати, нанизывая мясо нужно чередовать с луком и помидором. Семга: майонез, лавровый лист (измельченный, пальчиками), лимон (выдавить на рыбку, а потом выдавленный порезать туда), перец, соль. Салат: в равных частях: яйца 5 шт., 0,5 филе курицы, 500 гр. шампин., 250 гр.тверд.сыра, 1-2 свежих помидоров, зелень,майонез. Нарезать сыр кубиками, отварить филе и тоже кубиками. Шампин.очистить, нарезать тонко и обжарить на растительном масле. Смешать все, добавить варен.яйца, заправить майонезом. 2.)1 Баночка мяса крыля, 1 б. кукурузки, лук репчатый, 2 яйца, майонез. Отварить яйца, измельчить. Нарезать лук (только мелко) а количество на любителя, добавить яйца и заправить майонезом.
-
ht tp://www.chef.com.ua/articles/630.html это рецепт гуакамоле= будет необычная закуска!!!! -
к шашлыку только овощи если интересно то потом напишу рецепт "гнезда" из мяса. -
к шашлыку лучше всего овощи. сделайте овощи гриль, картошечку, салат из свежих овощей= тут по своей фантазии. ещё можно в лаващ начинку сделать,
-
h ttp://gotovim-doma.ru/view.php?r=341-recept-Salat-Gnezdo-glukharia поройся,там ооочень много интересного и нестандартного:)