На твой вопрос что такое плацинды - отвечаю (не хотела в комментарии, может быть ты не увидела, а если интересует, то...)
Плацинды - это такое молдавское блюдо - вид пирога, напоминающий плоскую лепешку с начинкой... Готовятся из вытяжного, дрожевого или слоенного теста ( но я готовлю на кефире)... Раскатывается пласт толщиной 2 мм, на середину выкладывается начинка, края залепливаются (можно как угодно - конвертиком, внахлест и т. д.)... Вообще по традициям это делается в духовке или печи, но в наше время многие жарят в масле на сковородке... Начинка традиционная - это соленая брынза или картошка (с луком, молотым перцем, солью)... Еще делают сладкие - с тыквой, яблоками, со сладким творогом... Короче, все что угодно! Очень вкусно, хотя и калорийно... Самые вкусные - это традиционные - с брынзой или картошкой... Ой, еще в сметанку вкусно макать...
для Веры...
Комментарии 3
-
Да , рецепт не помешал бы. Аж слюньки текут! -
Хочу рецепт!!!!!!!! Дашуля, напиши пожалуйста рецепт теста и начинки -
Только что на сайт вошла. Спасибо. Теперь буду знать. Классное блюдо, особенно если будет приготовлено в духовке. Тем более почему ж не дать ребенку - ведь в-к-у-с-н-я-т-и-н-а.