Очень люблю роллы филадельфия с лососем! Решила в следующий раз их приготовить. Вот прочитала про лосось. Пишут, что ни в одном суши-баре не используют сырой лосось. Его сначала подкоптят чуток, потом выдерживают в солевом р-не. А вы как делаете?? Или не заморачиваться и купить кусок слабосоленого??
И еще про сыр. Чем можно заменить филадельфию? у нас я его не могу найти. Может что-то похоже? типа творожного сыра?
Вопрос к любителям суши и умеюшим их готовить!
Комментарии 1
-
я делала с творожным сливочным сыром) получатся ням!