Сегодня испекла очень вкусный торт. Он очень понравился моему мужу. Почему про это говорю? Да потому, что он (муж) очень привередлив в еде, а тут похвалил. В общем торт дешевый и вкусный.
2 яйца взбить с сахаром (стакан), добавить 60гр. растертого с 2 ст. л. меда, все это на 3 мин. на водяную баню+ сода и все это до загустения довести. Потом 2-2,5 ст. муки и перемешать. Темто как очень густая сметана. Разделить на 6 частей(по рецепту), но у меня получилось 4. Печется оч. быстро, нужно следить и не перепечь.Крем: 1ст. молока+ 1ст. сахара на огонь и довести до кипения, 0,5 ст. молока+ 2 ст. л. крахмала перемешать. Когда закипает добавить молоко с крохмалом и 2ст. л. растворимого кофе. Варить пока не загустеет. Остудить+ 300гр. масла(я брала меньше и добавляла в теплый крем) и 200 гр. мелко порезанного чернослива. Намазали коржи, бока и дать пропитаться.
Предлагаю попробовать, думаю понравиться как и нам.
