Все мы с детства привыкли считать, что лучшее средство от простуды – аскорбиновая кислота. Поэтому наши мамы и бабушки запасались этими чудо-витаминами еще задолго до наступления осени и холодов, использовали их как профилактическое средство от простудных заболеваний. Но не так давно многолетние исследования ученых доказали, что истинное предназначение аскорбиновой кислоты вовсе не в этом… Мало того – она никакого отношения к лечению простуды не имеет!
В чем заключается польза от аскорбиновой кислоты?
Основная функция аскорбиновой кислоты – синтез коллагена (белка соединительной ткани организма, который также отвечает за прочность костей и эластичность сухожилий, хрящей и кожи. Поэтому если в организме не хватает витамина С (а это и есть наша аскорбиновая кислота), то тут же появляются первые неприятные признаки:
- Набухание и кровоточивость десен
- Расшатывание и выпадение зубов
- Медленному заживлению ран
Нехватка витамина С влечет за собой также недостаток железа, белка, развитие анемии.
Как видим, все эти симптомы прекрасно подходят под начальную стадию такого заболевания как цинга! Отсюда и вывод, что аскорбиновая кислота – это отличное средство для профилактики и лечения цинги, но никак не простудных заболеваний.
Основные источники витамина С
Очень много аскорбиновой кислоты находится в свежих овощах и фруктах, особенно цитрусовых, яблоках, ягодах. Кладезь этого витамина можно обнаружить и в отваре хвои. Особенно полезно полоскать им полость рта во время проблем с зубами и деснами.
А вот в молоке, за исключением козьего, витамина С нет. Так что будьте внимательны, особенно ели вы настаиваете на приеме молока именно с целью пополнения детского организма аскорбиновой кислотой.
Витамин С очень быстро разрушается под воздействием тепла, поэтому если ваш малыш находится на искусственном вскармливании, то старайтесь не перегревать смесь, иначе наступит дефицит аскорбиновой кислоты.
Irina G.