Запеканка на скору руку, так сказать.
Для этого нам понадобится куриное филе
картофель и лук
сыр
грибы (у меня были замороженные)
майонез и соль, перец по вкусу (можно и сметану)
филе режем кусочками в форму для запекания (у меня просто чугунная сковородка))
солим и перчим
потом в ход идет комбайн
мельчим лук и выкладываем сверху курицы
сверху грибы
потом картошку (не забываем посолить))
всё это сдабриваем майонезом или сметаной
а сверху сыром
в духовочку (разогретую конечно же)
минут 40-50 (смотрим по готовности мяса)
и всё готово
можно вместо курицы брать рыбу, только без костей и не жирную, и готовится тогда быстрее. мужу моему нравится больше с рыбой, но мне возиться лень, вот я и беру филе )))
Приятного аппетита!!!
