РАЦИОН:
В рационе беременной женщины должно быть около 100-120 гр. белков в день. Это количество должно включать примерно 70-90 гр. белков животного происхождения за счет молока, творога, кефира, ряженки, йогурта, яиц, мяса и рыбы. Во время беременности потребность в жирах (считаются все жиры, поступающие с пищей) составляет 80-100 гр., из них не менее 20 гр. растительного происхождения. Углеводов в рационе будущей мамы должно быть не более 350-400 гр. в сутки. Во второй половине беременности надо сократить количество употребляемых углеводов до 300 гр. в день за счет уменьшения в рационе количества хлеба, мучных изделий, сахара и несколько увеличить количество белков. Принимать пищу желательно четыре-пять раз в сутки маленькими порциями. При этом рекомендуют такое распределение калорийности блюд: завтрак – 30%, второй завтрак – 10%, обед – 40%, полдник – 10%, ужин – 10%. Последний прием пищи должен происходить за два-три часа до сна и состоять из легкоусвояемых продуктов (кефир, простокваша, творог).
Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Специального температурного режима блюд не требуется. Соль ограничивают до 5-6 гр. в сутки, так как она способствует задержке жидкости, что также провоцирует патологическую прибавку массы. За сутки рекомендуют употреблять 1-1,5 литра жидкости. Обязателен ежедневный прием комбинированных поливитаминов и минеральных препаратов для беременных.
МЕНЮ:
Овощи: все сорта капусты, свежие огурцы, кабачки, тыква, помидоры, болгарский перец, листовой салат. Овощи, которые можно употреблять в сыром виде, лучше употреблять именно так. Рекомендуются кольраби, морковь и земляная груша, натертые на терке. Зеленый горошек, любая фасоль, редис, свекла, отварная морковь допустимы в ограниченном количестве, зеленый лук, укроп, петрушка – как приправы к блюдам. Овощи можно готовить также в виде пюре, паровых суфле, пудингов, котлет и др.
Супы:
до 200 мл на прием ежедневно. Рекомендуются овощные супы с небольшим количеством картофеля, круп и макаронных изделий. Супы заправляют сливками, нежирной сметаной, можно добавлять рубленую зелень.
Мясо и мясные продукты:
не более 150 гр. в день. Из нежирных сортов говядины и телятины, мяса кролика и птицы (курятина, индейка – без кожи) готовят паровые котлеты, кнели, рулеты, фрикадельки, зразы, паровые пудинги. Разрешается бефстроганов из отварного мяса. После отваривания мясо можно запекать или делать заливные блюда.
Рыба:
нежирные виды – не более 150 гр. в сутки. Треску, ледяную рыбу, судака, навагу и прочее, можно отварить или приготовить в виде парового суфле или котлет, кнелей, фрикаделек, рыбного пюре, рулетов и др.
Хлеб и мучные изделия:
100-150 гр. в сутки. В это количество входят: пшеничный хлеб их муки I и II сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный, диетический бессолевой хлеб, пшеничный хлеб из муки грубого помола, хлеб с отрубями, ржаной хлеб, несдобное печенье и бисквит.
Молоко и молочные продукты:
цельное молоко – до 200 гр. в день, если нет проблем с аллергенами и переносимостью молока. Молоко можно добавлять в чай, кашу, готовить молочные супы. Разрешены: нежирный творог (100-200 гр. в день), кефир или простокваша, нежирные и несладкие йогурты (также по 100-200 мл в день).
Жиры:
сливочное несоленое масло, в том числе топленое. Растительные масла позволяются только как добавление в блюда, не более 15 гр. в сутки.
Крупы и макаронные изделия:
крупы – в виде добавления в супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой круп можно вводить в рацион только за счет уменьшения хлеба. То же самое касается вермишели и других макаронных изделий: их в небольшом количестве можно добавлять в супы (если при этом вы не кладете в них крупы) или изредка использовать в качестве гарнира (опять же если в этот день вы отказываетесь от хлеба и каш).
Яйца:
1-2 штуки в неделю – всмятку или в виде паровых омлетов.
Закуски:
салаты из сырых и квашеных (после промывания) овощей, винегреты, с добавлением отварных мяса и рыбы. Заливное из рыбы и мяса. Нежирная и несоленая ветчина.
Соусы:
разрешаются молочно-фруктовые соусы, бешамель без панировки муки с добавлением небольшого количества сливочного масла или сметаны.
Фрукты и ягоды:
кисло-сладкие сорта в сыром или вареном виде, несладкие компоты из них.
Сладости:
в случае чрезмерно быстрого набора веса сладости придется ограничить.
Напитки:
некрепкий чай с молоком; несладкие соки из фруктов, ягод и овощей, разбавленные кипяченой водой; отвар шиповника.
Специи:
зелень петрушки или укропа, лавровый лист, корица, гвоздика (но в небольшом количестве).
Диета для беременных исключает, такие продукты:
--- --- --- --- --- --- --- --- ---
- свежий хлеб, кондитерские изделия, шоколад, конфеты;
- сгущенное молоко, мороженное, молочные коктейли;
- сыры и кисломолочные продукты с повышенной жирностью;
- жирные сорта мяса, рыбы и птицы, сало, внутренние органы животных и изделия из них;
- мясные, рыбные, грибные бульоны и соусы;
- яйца вкрутую и жареные;
- грибы;
- сладкие виды и сорта фруктов и ягод;
- картофель;
- острые и соленые закуски;
- приправы и специи;
- любые жареные блюда или приготовленные во фритюре;
- алкогольные напитки;
- крепкий чай, кофе, какао;
- рафинированный сахар.
Питаемся правильно при беременности.
Комментарии 13
-
вчера даже объелась... Тяжеловато было вечером дышать.. -
Сегодня 4 день: Вес 59.00 З. Мюсли на апельсиновом соке О. 6 сырых перепелиных яйца,три крупные вареные моркови с растительным маслом, твердый сыр У.Фрукты
-
Статья как раз для меня- обжорки. -
Ну я тогда слон- ем всё что хочется, кроме острого, алкоголя,хлеб я не люблю. Хотя с 14.01 набрала всего 2кг. Я думаю надо кушать и пить столько,сколько требует организм!Не обжираться конечно, но побольше кушать.
А то можно замедлить обмен веществ. -
Я такой объем пищи съем еще до обеда и буду голодной, потом 2 приема пищи еще спокойно, плюс перекусы типа кексиков домашних, йогурта, фруктов и прочего
-
Последнее время ела разнообразно, начались проблемы с животом ( постоянно надутый живот), а под вечер аж дышать тяжело. Врач говорит, что во время беременности обостряется поджелудочная..
-
Маш, я приблизительно так и питаюсь.Как-то привыкла к такое еде.Люблю все не до соленое.Когда ем все, что имеет много калорий чувствую себя тяжеловато
-
Ксю, ну у тебя и сила воли, капец. Соглашусь с девочками, твой рацион очень скудный для беременной женщины.Может пересмотри его и подбери оптимальный вариант для себя и малыша. -
По-моему при таком режиме питания (я не про статью о питании, а про рацион за три дня) будет острый недобор калорий... В целом набор продуктов очень хороший, всё полезное, но, на мой взгляд, ооочень мало. -
Я набрала всего около 1 кг или уже 1,5, с учетом, что худела на 1 кг - выходит 2-2,5кг Но я ем все подряд в любом количестве! Ограничиваю себя разве что в майонезе, сладком, мучном (но ем), вредностях и кофе. Зачем так себя мучать? или ты привыкла и тебя устраивает? Для меня это занадто
-
Ой мамочки, так ты ж ниче не ешь, буд-то худеющая! разве так можно?
-
Вес: 10.01-56,200-(до беременности) 22.02-57,400 24.02-57,300 11.02-57,600 26.03-59,00 30.03-59,00
-
Для себя решила записать меню своего питания. 1 день. З: Мюсли на апельсиновом соке. О: 6 перепелиных яиц + салат с пекинской капусты. У: Печеная рыба. В течении дня пью зеленый чай, воду , компот. 2 день З: Мюсли на апельсиновом соке. О: Салат с пекинской капустой и креветками. У: Вареная говядина+ кефир. На протяжении дня- чай, компот, вода. 3 день. З: Мюсли на апельсиновом соке О:Жаренный кабачок. У:Вареная говядина + салат с капустой. ( Это меню приближенное к Японской диете, но я не ограничиваю себя в завтраке, в граммах, питье чая и компотов )