Очень люблю роллы филадельфия с лососем! Решила в следующий раз их приготовить. Вот прочитала про лосось. Пишут, что ни в одном суши-баре не используют сырой лосось. Его сначала подкоптят чуток, потом выдерживают в солевом р-не. А вы как делаете?? Или не заморачиваться и купить кусок слабосоленого??
И еще про сыр. Чем можно заменить филадельфию? у нас я его не могу найти. Может что-то похоже? типа творожного сыра?
Вопрос к любителям суши и умеюшим их готовить!
Комментарии 25
-
а я ем... но только с овощами заказываю, там много видов с овощами, даже простые с огурцом очень нямно!
-
Лен незнаю,я могу и раз в месяц поесть,а вот летом вообще редко кушала.те у меня нет ломки,есл икушать нехочу,могу спокойно сидеть в японском ресторанчике,кушать салатики или десерты))) -
Нее, я пожалуй все-таки проявлю силу воли и воздержусь до конца Б, что -то не хочется токсикоплазмлзом заболеть -
думаю нори - это сильно действующее наркотическое средство, вызывающее привыкание и ломку, если не поступает в организм как минимум один раз в неделю. -
мне интересно правда, а почему для многих это как наркотик??? может они что-то добавляют туда для привыкания!))? -
большой риск отравления. Я при всем обажании все таки отравилась ими(( стала есть уже после родов только
-
лучше бы у меня не было пристрастия к суши
а то все время их хочется, стоят дорого.. делать самой лениво! 
-
А у меня почему то нет такого прям пристрастия к суши... -
почему нельзя?я всю беременность ела?
-
Маша беременным незя
-
у нас у всех есть,и у самых дешевых кафешек.я както тунца заказывала
-
Издеваетесь над беременными? Еще и картинки красивые..
-
ну мы суши через сайты заказываем-я не видела(( может внимания не обращала
-
Фета разная, от производителя зависит,есть не сильно соленая, и мне кажется по вкусу и текстуре наиболее подходит как заменитель филаделфии. -
Ириш еще очень хорош сыр ФРИШКЕЙЗЕ,я его тоже добавляю.покупала в специальном магазине.поищи кстати во многих суши барах есть свой сайт и там должно быть написано про полуфабрикаты,доставка до квартиры.(та мдаже рис готовый могут привезти)
-
Я заменяла Фетой слабосоленой, и рыбка всегда слабосоленая у меня. И тунца и лосось сама солила, чтоб так как мне подходит. Сырой не осмеливалась.
-
А Фета соленая как брынза( Не знаю позвоню в бар, но я там не видела по крайней мере продажи полуфабрикатов
-
глаза мои их уже съели!
-
неее хохлонд это точно не из той оперы-это плавленый сырок
-
ну лосось ты можешь купить в суши баре.там должны полуфабрикаты продавать,посмотри,у нас много мест где все для суши продают и лосось и тунца и креветок.а филадельфиюя ничем не заменяла.
-
хАчЮЮЮ
-
рыбу все же лучше соленую, она ж к нам не только только из моря попала
а филадельфию лучше заменить фетой очень хорошей греческой хотос или французской, маскарпоне более сладкий что ли, он больше для десертов, но только фета должна быть в рассоле и мягкой. -
Сыр я покупала Hohland сливочный. очень вкусно получилось. а лосось слабосоленый. тоже очень люблю Филадельфия.
-
По поводу лосося не знаю. Филадельфия можно заменить Хохланд сыр плавленный или Маскарпоне. -
мняммм