Консервацию для деток? Помидорки, огурчики, перчик? Без уксуса и всякой дряни? Варенье може, без такого кол-ва сахара? Я вот читала, что помидору закручивают без уксуса и таблеток, хочу закрутить несколько баночек, попробовать... Так почти все наморозила, но ведь закатка это совсем другое...Девочки, поделитесь рецептиком, если знаете/пробовали!
А кто нибудь делал...??? ВОПРОС!
Комментарии 8
-
Эх, светик, вот бы нам такое огрегатище... а банки стерилизуете? -
про овощи незнаю,но моя бабушка и мне и своим детям и тперь правнучке,всегда делает соки безсахара вообще без добавок.дед сконструировал какой то агрегат(этим летом муж будет учиться)типа соковыжимака,но еще под прессом и все стикает вбаки,потом кипятят и разливают в банки,мы всю зиму пьем. -
Сенкс, Наташка и Ксюша. Наташ, а соки и пюре как катаете, просто стелеризуя без сахара?
-
Сок яблочный из антоновки. Выжимаеш,выливаеш в кастрюльку даеш закипеть,наливаеш в банки стирилизованые и закатываеш! Хранится всю зиму. Открываеш,сладиш и пьеш)) -
вот ссылка на рецептик этого варенья без сахара h ttp://vkontakte.ru/photo-2190836_174100449#photo/-2190836_173502223 -
я ни себе не делаю ни детям... не умею и не берусь -
а еще я нашла в контакте в одной из кулинарных групп где я состою, вот такой рецептик яблочного варенья! "теперь я сделала себе несколько баночек варенья без сахара из яблочек)) рецепт такой же :) Хорошо вымытые банки обдаем кипятком и ставим вниз горлышком на кипящий чайник, время стерилизации около 10-15 минут. Крышки я тоже прокипятила 5 минут. Варить совершенно спелые, но здоровые протёртые фрукты без воды и без сахара, пока масса не загустеет достаточно. (Чтобы масса не пригорела, лучше варить её в кастрюле, помещённой в другую большую кастрюлю, наполненную кипящей водой.) Когда фруктовая масса станет достаточно густой, выложить её в небольшие, нагретые банки, предварительно хорошо продезинфицированные кипятком. Готовые банки ставим в кастрюлю с холодной водой, где на дне лежит тряпка, затем доводим до кипения и стерилизуем так 10-15 минут, затем снимаем и закатываем готовыми крышками. Все!"
-
про овощи и не знаю, а вот соки, пюре фруктовые мы уже накручиваем в банки по-немногу.