12 January 2011, 08:13:13

Домашний майонез

Раньше никогда не получался, сейчас нашла настоящий рецепт, получается супер. Может кто-то еще не делает, пишу.

Домашний майонез
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка горчицы
0,5 чайной ложки уксуса
1 стакан растительного масла прозрачного
(хорошего, мы используем Олейна)
Не перемешивать!!!
Взять блендер с ножами (не венчик)
и взбивать на ТУРБО,
через минутку смесь загустеет
и получается настоящий майонез.

Комментарии 10

  • коментатор
    Елена&malish
    14:05 12 January 2011
    у тебя нет такой насадки, может в чаше получится ножами... не знаю точно
  • коментатор
    Кнопа и Мирошка;) 3г6м
    11:01 12 January 2011
    images.yandex.ru/yandsearch?rpt=simage&img_url=www.t4k.com.ua%2Fproducts_pictures%2F23658.jpg&ed=1&text=%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D0%BD%20bosh&p=15 у меня такой вот, блендер - чаща верхняя, слева
  • коментатор
    Надежда, Лёшик и Анечка
    10:55 12 January 2011
    images.yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D1%80%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&rpt=simage&p=1&img_url=www.komplett.no%2Fimg%2Fp%2F800%2F320557.jpg Справа налево блендер, затем венчик, потом чоппер, и еще соковыжималка кажется
  • коментатор
    Елена&malish
    10:50 12 January 2011
    Нет, венчиком точно не получится, я сначала перепутала и венчиком стала взбивать, жидкое получилось, а потому уже нельзя было исправить. У меня такой блендер и насадка нужна как на картинке h ttp://bydom.by/blenders-philips/2256-blender-philips-hr1366.html
  • коментатор
    Кнопа и Мирошка;) 3г6м
    10:39 12 January 2011
    у меня комбайн кухонный с блендером. но я мало чего понимаю, в блендере взбиваю, в самом комбайне фарш готовлю. там куча насадок разных, может подойдёт что-нибудь. а почему венчиком нельзя? он взбивает сильно?
  • коментатор
    Елена&malish
    10:33 12 January 2011
    Нет, без чаши, это просто насадка - там есть две насадки - венчик и с ножами. ну и плюс вот эта чаша тоже с ножами, но она не нужна
  • коментатор
    Кнопа и Мирошка;) 3г6м
    10:27 12 January 2011
    я в блендерах не разбираюсь, у меня чаша, а на дне 4 ножичка по кругу - это венчик?
  • коментатор
    Елена&malish
    09:23 12 January 2011
    Тоже про это слышала, но в моем рецепте все яйцо, а получится только блендерем, не иначе.
  • коментатор
    Ирусик и Марик
    08:29 12 January 2011
    А разве нужно брать все яйцо? Я слышала, что только желток... Пробовала вручную сделать - не получилось, а блендера нет)
  • коментатор
    мама и Горди ♥
    08:15 12 January 2011
    ну.. (рецепт конечно мне в данный момент искать лениво) Но на первый взгляд, я делаю точно по такому рецепту