06 July 2009, 19:43:03

Мой новый кулинарный поединок с самой собой или просто рецепт из рыбки

Вообщем последнее время стараюсь готовить для всех и для Маркуни одинаковое, итог получаетсыя ошеломительный- и вкуснои очень очень полезно и по новому!Недавно я делала котлеты с цуккини или летним кабачком, а вот сегодня у нас рыбный день. Рыбные дни стали у нас чаще, так как заметила что МАрк очень любит рыбу.
Итак
- замороженные филе минтая 1 пачку, это где то 300 гр рыбы.
-где то 4 столовые ложки брюквы
-2 столовые ложки тыквы
- 1 большущая луковица
-где то перышек 20 зеленого лука в перемешку с петрушкой и укропом
- Томатная паста 1 маленькая баночка, где то 1 большая чайная ложка или просто томаты
- Бонус вино 2 столовые ложки или чуцток лимонного сока.
Вообщем делала так- рыбу на сковордку, туда тонким слоем воду, лук перемолотый в блендере, овощи в блендере, только в формочке с ножами.+ зелень и оливковое масло.
все это тушилось где то минут 10, потом добавила вино на минут 5, чтоб выпарилось и томатную пасту, сахар и соль по вкусу.

Для ребенка я сделала все то же только без вина и томатпасты! Мой мумусик только успевал подбегать за очередной ложечкой.
Ну и все это дело посыпала в концу сыром и подала с пюре
Простот очень очень вкусно! единственнгное я бы брюкву на цуккини, но итак вкусно было!

Комментарии 1

  • МамАня
    22:42 06 July 2009
    Пока читала, чуть слюной не захлебнулась...