Як зробити смузі з овочів смачними та корисними: нова кулінарна книга, яка змінить ваше харчування

У наш час смузі стали дуже популярним способом покращити своє харчування та здоров’я. Адже це швидкий і зручний сніданок чи перекус, який можна приготувати вдома чи взяти з собою на роботу.

Проте більшість смузі готують з фруктів, які містять багато цукрів. Тому останнім часом все більше людей намагаються додавати у свої смузі овочі — для зниження глікемічного індексу, збагачення вітамінами та покращення травлення.

Однак поєднати різні овочі в смачному смузі — непросте завдання для початківця. Саме тут на допомогу приходить нова кулінарна книга «Healthy Quick & Easy Vegetable Smoothie Recipe Book» від автора Джона Сміта. Розглянемо, чому вона така корисна для тих, хто прагне харчуватися здоровіше.

Чому варто додавати більше овочів у смузі

Насамперед, овочеві смузі мають низку переваг для здоров’я порівняно з фруктовими:

  • Джерело вітамінів, мінералів, антиоксидантів — завдяки листовим овочам, коренеплодам, огіркам, помідорам. Це допомагає зміцнити імунітет, поліпшити стан шкіри, волосся, нігтів.
  • Нижчий вміст цукрів і глікемічний індекс — не викликають різких стрибків рівня глюкози в крові. Особливо корисно для людей з діабетом чи інсулінорезистентністю.
  • Більше клітковини — сприяє кращому травленню, допомагає нормалізувати роботу кишечнику і втамувати голод.
  • Менше калорій — можуть стати частиною програми схуднення, допомагають контролювати вагу.

Арбуз при беременности

Отже, завдяки овочевим смузі можна легко покращити структуру харчування, знизити споживання цукрів і збагатити раціон корисними речовинами.

Як створити смачні та поживні овочеві смузі

Але як зробити овочевий смузі смачним, а не гіркуватим чи терпким? Адже не всі овочі гарно поєднуються між собою. Саме тут стане в нагоді книга рецептів від Джона Сміта.

У ній ви знайдете 70 рецептів смузі з різних овочів та фруктів. Більшість рецептів містять лише 5 інгредієнтів, отже, їх легко і швидко приготувати вранці перед роботою чи навчанням.

Автор чітко розписує пропорції та поєднання продуктів для отримання збалансованого смаку. Завдяки його підказкам можна навчитися поєднувати:

  • Листові овочі зі солодкими фруктами — для зниження гіркоти
  • Коренеплоди з натуральним йогуртом чи молочними напоями — для кремової текстури
  • Томати чи буряк з прянощами та спеціями — для надання пікантності
  • Капусту, огірок, селеру з цитрусовими чи тропічними фруктами — для свіжого смаку

Книга містить чудові кольорові фотографії кожного рецепту, а також поради щодо вибору свіжих сезонних продуктів, зберігання та заморожування овочів і фруктів.

Моющий пылесос плюсы и минусы. Заботимся о своем здоровье

Додатково наведено загальні рекомендації зі складання збалансованого раціону та режиму харчування для схуднення, детоксу чи підтримки життєвої енергії.

Отже, книга рецептів «Healthy Quick & Easy Vegetable Smoothie Recipe Book» — чудовий помічник для тих, хто прагне додати більше користі та різноманітності у свої смузі. Вона надихне вас спробувати нові цікаві комбінації овочів і фруктів для створення ситних, поживних і смачних сніданків та перекусів.