Посоветуйте,пожалуйста...)))

Девчёнки,нужен совет.Приезжает кумушка,а она любитель морепродуктов.Я люблю мясо,готовлю его в разных интерпритациях,а вот рыба - не мой конёк...Кроме жаренной и запечённой в духовке - ничего не знаю...(Салаты не в счёт ).Зашла на сайт с рецептами,очень много интересного,но знать бы мнение тех,кто это готовил...
Пожалуйста,что вы умеете готовить из морепродуктов,поделитесь ! ))) Спасибочки !